Kahve, dünya genelinde en çok tercih edilen içeçeklerin başında yer alıyor. Özellikle ülkemizde seveni çok olan kahve, Etiyopya'nın Kaffa bölgesindeki kahve çekirdeklerinin keşfedilmesi ile MÖ9. Yüzyıla dayanan bir geçmişe sahiptir.
Kahve kültürü, her coğrafyada kendine özgü bir hal almıştır. Mesela, İtalya'da espresso kültürü oldukça yaygınken, Amerika’da filtre kahve gibi çeşitlerin tüketimi  ön plandadır. Favori kahvelerimden biri olan cortado, espresso bazlı süt eklenerek hazırlanan ve sıcak içilen bir kahvedir. Adı ispanyolcadaki “cortar” yani kesmek fiilinden gelmekte olan bu kahve espressonun süt sayesinde kesilmesi ile hazırlanır. İspanya’dan dünyaya yayılan bu kahve çeşidinin tüketimi zamanla bütün bölgelerde ve ülkemizde artmıştır. Baskın kahve tadını bunalmadan almak isteyenler için ideal bir seçenektir. 

İzmir 2. Kahve Fuarı kahve sektörünün yenilikçi ürünlerini, son teknoloji ekipmanlarını, birbirinden çeşitli kahvelerini deneyimleyebileceğiniz harika bir fuar. İlki İzmir Arena’da gerçekleşen bu fuarda ürünleri ve ekipmanları görüp deneyimlemenin dışında çeşitli eğitim ve workshoplara da katılabilir eğlenceli ve eğitici bir gün geçirebilirsiniz. Profesyonel ekipmanların haricinde ev tipi ekipmanları da deneyimleme fırsatı bulabilir ve satın alarak evdeki kahve keyfinizi katlayabilirsiniz. Fuardaki “roaster hub” alanında damak zevkinize göre çeşitli kahve çekirdeklerini deneme fırsatı da bulunmakta. Tüm Türkiye’den ve dünyadan ziyaretçilere açık olacak olan bu fuar, 23 – 26 Mayıs tarihleri arasında Fuar İzmir’de gerçekleşecek. 23 – 24 Mayıs tarihleri profesyonel ve üretici ziyaretçilere, 25 – 26 Mayıs tarihleri ise kahve düşkünlerine açık olacak. Ziyaret saatleri 10.00 – 18.00 şeklinde belirlendi. Her şeyi deneyimleyebilmek ve uzun kuyruklarda bunalmamak adına öğleden önce orda olmakta fayda var. Biletler Bubilet üzerinden 100 TL’lik bir ücret ile satışa sunuldu. 

İlk fuarı kaçıranlar aromalı leziz birer kahve tatmak ve keyifli vakit geçirmek için bu fuarı atlamasın!