Uzak Doğu Mutfağının İkonik Lezzeti: Sushi
Sushi, Japon mutfağının en çok sevilen yemeklerinin başında gelir ve dünya çapına yayılmış bir üne sahiptir. Ancak bilmeyenleriniz için Sushi, binlerce yıl öncesine dayanır ve oldukça evrim geçirmiştir. İlk başlarda Sushi, balık ve tuzun fermente edilerek pirinçle bir araya getirilen bir yiyecekti. Ancak zamanla, balıkla taze pirincin birleşiminden oluşarak popüler hale gelen bir lezzet haline gelmeye başladı. Türklerin döneri gibi sokak lezzeti olarak sunulmaya başlasa da,  uzak doğu mutfağının ünlenmesini ve cezbedilmesini sağlayan sushi restoranları ortay açıktı. Sushi, dünyanın her yerinde çeşitli tatlar ve çeşitli aromalarla sunulmaya devam etmekte ve oldukça ilgi görmektedir.